BIOTEKNOLOGIA

Bioteknologia izaki bizidunak edo haien zatiak erabiltzean datza, zenbait produktu berriak sortzeko edo eraldatzeko, adibidez; elikadurak, medikamenduak
Teknologia hau lehena erabili zuena Kart Ereky, nekazaritza-ingeniariak izan zen, 1919. urtean.
Mahats hartzitutako zukua ardo bihurtzen den aurkikuntza, gazta edo esnea jogurt bihur dadin edo garagardoa bihurtzen dela malta eta lupulo zerealak hartzitatzen.
Bioteknologia barruan bi atal bereizten dira: Bioteknologia tradizionala edo klasikoa eta Bioteknologia modernoa.